{"id":7834,"date":"2026-09-04T19:29:28","date_gmt":"2026-09-04T19:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/?page_id=7834"},"modified":"2026-09-04T22:45:11","modified_gmt":"2026-09-04T22:45:11","slug":"saison-difficile-huitres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/saison-difficile-huitres\/","title":{"rendered":"Une saison difficile pour les huitres dans le sud"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"7834\" class=\"elementor elementor-7834\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-50c1b6e elementor-section-height-min-height header_title banner_img elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"50c1b6e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3a2d241\" data-id=\"3a2d241\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9673cd2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9673cd2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Une saison difficile pour les huitres dans le sud<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d9a853a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d9a853a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-68d9c5a page_contain\" data-id=\"68d9c5a\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50f1f9b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"50f1f9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"580\" src=\"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/wp-content\/uploads\/sites\/422\/2026\/09\/03_ostreciculture_lead.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-7729\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/wp-content\/uploads\/sites\/422\/2026\/09\/03_ostreciculture_lead.jpg 1020w, https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/wp-content\/uploads\/sites\/422\/2026\/09\/03_ostreciculture_lead-300x171.jpg 300w, https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/aquapeche-03-2026\/wp-content\/uploads\/sites\/422\/2026\/09\/03_ostreciculture_lead-768x437.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Les r\u00e9coltes d'hu\u00eetres dans certaines baies du sud-est de la province sont bien loin de celles de cette photo d'archives.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<link rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/use.fontawesome.com\/releases\/v5.5.0\/css\/all.css\" integrity=\"sha384-B4dIYHKNBt8Bc12p+WXckhzcICo0wtJAoU8YZTY5qE0Id1GSseTk6S+L3BlXeVIU\" crossorigin=\"anonymous\">\r\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0a0a3b mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d0a0a3b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa pr\u00e9sence des maladies commun\u00e9ment appel\u00e9es MSX et Dermo dans les eaux au sud du Nouveau-Brunswick occasionne une saison difficile pour les producteurs d\u2019huitres de cette r\u00e9gion. Ces maladies animales aquatiques sont sans danger pour la sant\u00e9 humaine et la salubrit\u00e9 des aliments, mais elles entrainent une augmentation de la mortalit\u00e9 des huitres et une diminution de leur taux de croissance.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2292d4f elementor-widget elementor-widget-advertisement\" data-id=\"2292d4f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"advertisement.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ads-align-center\"><div style=\"min-width:300px\" data-m32-ad data-options='{\"sizes\":\"[[300,100]]\",\"dfpId\":\"21658289790,27729547\",\"dfpAdUnitPath\":\"acadienouvelle\/cahiers_onefifthpage_300x100\"}'><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb68f81 mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb68f81\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe producteur Charles Maillet, propri\u00e9taire de la Ferme Cocagne Aquaculture, a ainsi connu des pertes de 95\u00a0pour cent de sa r\u00e9colte habituelle. \u00ab\u00a0Je n\u2019ai plus de revenu qui rentre, donc je n\u2019ai rien pour payer les d\u00e9penses\u00a0\u00bb, souligne-t-il.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83b9522 mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"83b9522\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUn programme d\u2019aide gouvernemental a contribu\u00e9 au salaire de cinq employ\u00e9s qui ont tri\u00e9 les huitres pour extraire les quelques survivantes, mais il doit d\u00e9velopper des options plus \u00e0 long terme. Pour son \u00e9closerie, il s\u2019est procur\u00e9 des huitres adultes du Cap-Breton o\u00f9 ces maladies sont pr\u00e9sentes depuis quelques ann\u00e9es. En th\u00e9orie, ces huitres pourront produire des naissains qui r\u00e9sistent aux maladies MSX et Dermo et \u00e9galement \u00e0 la Malp\u00e8que, une autre maladie commune dans la r\u00e9gion. \u00ab\u00a0Je vais les faire pondre \u00e0 la fin de l\u2019hiver et t\u00f4t ce printemps pour avoir des b\u00e9b\u00e9s que je vais soigner jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient pr\u00eats \u00e0 aller dans l\u2019eau. On verra probablement juste leur r\u00e9sistance dans la deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me ann\u00e9e\u00a0\u00bb, avance-t-il avec un soupir. \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec866f5 mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec866f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn attendant, il a achet\u00e9 des huitres du Maine qu\u2019il pourra seulement r\u00e9colter \u00e0 maturit\u00e9 en 2028 en esp\u00e9rant qu\u2019elles r\u00e9sisteront \u00e9galement \u00e0 la Malp\u00e8que.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b6ad93 mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b6ad93\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Une lueur d\u2019espoir<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74263c8 mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"74263c8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tMartin Mallet est biologiste et copropri\u00e9taire des Huitres Mallet \u00e0 Shippagan et il m\u00e8ne des travaux pour d\u00e9velopper une souche d\u2019huitre locale qui r\u00e9siste \u00e0 ces maladies. \u00ab\u00a0Depuis la d\u00e9couverte du MSX dans nos eaux, nous avons pris nos familles d\u2019huitres et les avons mises dans des zones o\u00f9 il y a beaucoup de MSX pour connaitre les diff\u00e9rents taux de survie entre les familles\u00a0\u00bb, explique-t-il.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6aa946a mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6aa946a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tApr\u00e8s un seul hiver dans l\u2019eau, ces huitres tests ont eu un taux de mortalit\u00e9 de 99\u00a0pour cent. \u00ab\u00a0Mais les huitres qui ont surv\u00e9cu se ressemblent sur le plan g\u00e9n\u00e9tique, donc il y a une base g\u00e9n\u00e9tique pour la r\u00e9sistance. Nous sommes maintenant capables d\u2019identifier ces huitres pour pr\u00e9dire lesquelles vont survivre et lesquelles vont mourir. Tout \u00e7a va nous aider \u00e0 d\u00e9velopper une souche plus r\u00e9sistante\u00a0\u00bb, avance-t-il.  \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c3ac0f mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c3ac0f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLeurs exp\u00e9riences se poursuivent avec la mise \u00e0 l\u2019eau d\u2019un autre groupe d\u2019huitres. Il estime que ces souches de cette deuxi\u00e8me ann\u00e9e d\u2019exp\u00e9rimentation pourraient d\u00e9j\u00e0 avoir un taux de survie de 50 pour cent d\u2019ici 2027. Martin Maillet pensait initialement atteindre de tels r\u00e9sultats apr\u00e8s cinq ann\u00e9es de recherche, alors cette r\u00e9sistance rapide repr\u00e9sente une lueur d\u2019espoir pour l\u2019industrie. \n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29140fc mobile_pera elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29140fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\u00ab\u00a0Mais peu importe, il va avoir des ann\u00e9es difficiles au niveau global pour l\u2019industrie au Nouveau-Brunswick. Mais je pense qu\u2019elle va \u00eatre capable de se relancer beaucoup plus vite que pr\u00e9vu\u00a0\u00bb, conclut-il.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une saison difficile pour les huitres dans le sud Les r\u00e9coltes d&rsquo;hu\u00eetres dans certaines baies du sud-est de la province sont bien loin de celles de cette photo d&rsquo;archives. 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