![\"\"](\"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/les-specialistes-01-2025\/wp-content\/uploads\/sites\/299\/2025\/03\/03_Samuel-Bourgeois_landing.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe Verger Belliveau de Memramcook fournit directement ses pommes \u00e0 des g\u00e9ants de l\u2019\u00e9picerie, comme Sobeys, et la durabilit\u00e9 des produits est maintenant mentionn\u00e9e lors des discussions de haut niveau avec la direction. Le propri\u00e9taire du verger, Samuel Bourgeois, croit que cette demande accrue pour le respect de l\u2019environnement d\u00e9coule directement de la demande des consommatrices et des consommateurs. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\u00ab \u00c9videmment, comme entreprise en agriculture, nous devons prendra garde \u00e0 la terre et \u00e7a fait partie de nos valeurs. Si on ne prend pas garde \u00e0 la terre, elle ne va pas me prendre garde \u00bb, souligne-t-il avec simplicit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Cet agriculteur s\u2019efforce donc d\u2019utiliser autant que possible des solutions vertes au lieu d\u2019utiliser des engrais chimiques plus dommageables pour l\u2019environnement. Il plante donc de l\u2019ivraie entre ses rangs de pommiers, une plante qui est ensuite coup\u00e9e pour la laisser d\u00e9composer sur place afin d\u2019enrichir la terre. De m\u00eame, du paillis ou des copeaux de bois sont \u00e9tendus au pied des arbres pour conserver l\u2019humidit\u00e9 et diminuer les besoins d\u2019irrigation et de consommation d\u2019eau. \u00c9pandre du foin r\u00e9duit \u00e9galement la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019arroser avec un herbicide. Depuis quelques ann\u00e9es, un fongicide d\u2019extrait d\u2019ail est appliqu\u00e9 dans ses plantations. \u00ab On peut le mettre dans notre cycle. \u00c7a ne r\u00e8gle pas tous les probl\u00e8mes, mais \u00e7a aide \u00e0 combattre. On commence \u00e0 voir de plus en plus de produits du genre \u00bb, se r\u00e9jouit-il.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\u00ab Et l\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e, nous avons install\u00e9 des panneaux solaires pour r\u00e9duire notre empreinte sur l\u2019environnement \u00bb, ajoute-t-il avec satisfaction.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Samuel Bourgeois reconnait que ces mesures passent souvent inaper\u00e7ues par sa client\u00e8le qui envahit son verger chaque automne lors de l\u2019autocueillette de pommes, sauf les panneaux solaires qui sont tr\u00e8s visibles. \u00ab Mais le monde en est fier quand on le leur explique \u00bb, souligne-t-il.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
La durabilit\u00e9 est \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9e dans tous les projets en planification, comme la r\u00e9duction de la consommation d\u2019eau dans une future cidrerie et des modifications \u00e0 une ligne d\u2019emballage. \u00c9videmment, toutes ces mesures demandent des investissements suppl\u00e9mentaires et entrainent des couts plus \u00e9lev\u00e9s pour les produits, ce que la client\u00e8le n\u2019est pas toujours pr\u00eate \u00e0 absorber. \u00ab \u00c0 la fin de la journ\u00e9e, dans le c\u0153ur de tous les fermiers, la durabilit\u00e9 est importante parce que cent pour cent de nos revenus viennent de m\u00e8re Nature \u00bb, conclut-il.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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