FCANB : Alphonse Dionne désire augmenter le nombre de membres
Alphonse Dionne a été réélu à la présidence de la Fédération des citoyennes et citoyens aînés du Nouveau-Brunswick (FCANB) lors de l’assemblée générale annuelle (AGA) de l’organisme qui s’est tenu à Moncton le 7 mai dernier. M. Dionne revient donc à ce poste qu’il a occupé de 2019 à 2022 et succède à Percy Huntington.
« Mon objectif est de travailler pour augmenter le nombre de membres. Quand on parle au gouvernement pour nos dossiers comme les résolutions approuvées hier à l’AGA, nous avons plus d’impact quand nous représentons plus de personnes », a-il dit
avec conviction.
La FCANB compte un peu moins de 13 000 membres et le président souhaite convaincre un plus grand nombre de personnes à joindre l’organisme de représentation. Au moment de son élection, Alphonse Dionne a promis aux personnes déléguées de se donner à fond pour les dossiers de l’organisme. « J’offre aux membres mes capacités et je vais travailler fort pour eux. Je vais donner mon cent pour cent », assure-t-il.
Il remercie les personnes déléguées présentes à l’AGA de leur soutien et de leur confiance. Il s’engage à travailler avec les autres personnes de l’équipe administrative et il remercie le président sortant et son équipe pour tous leurs efforts.
Les priorités
Comme d’habitude, les membres de la Fédération ont voté sur des propositions pour déterminer les priorités pour la prochaine année. Ainsi, l’organisme demandera au gouvernement du Nouveau-Brunswick de fournir gratuitement le vaccin Shingrix à deux doses pour prévenir le Zona aux personnes âgées de 65 ans et plus, tout comme le vaccin Abrysvo pour prévenir le virus respiratoire syncytial.
Les membres demandent également que le médicament Ozempic soit couvert par l’assurance médicale comme c’était le cas auparavant. Ceci serait seulement pour les personnes âgées atteintes de diabète de type 2 et non pour la perte de poids.
Enfin, la FCANB revendiquera une augmentation de la déduction pour taxe foncière pour les personnes âgées à faible revenu.
La recette Vie 50+
Filet mignon sauce au poivre
- Préchauffer le four à 80 °C (180 °F).
- 2. Dans une poêle sur le comptoir de cuisine, verser le mélange 4 poivres.
- Avec le dos d’une casserole, écraser les grains de poivre afin d’obtenir une mignonnette.
- Dans une casserole, réunir l’échalote, l’ail, le poivre et le vin blanc.
- Faire réduire à feu moyen-vif, jusqu’à ce qu’il ne reste pratiquement plus de liquide.
- Ajouter le cognac. Flamber.
- Ajouter la demi-glace et une pincée de sel.
- Laisser mijoter à feu moyen de 5 à 10 minutes, en remuant de temps à autre.
- Verser la crème dans la sauce et mélanger.
- Rectifier l’assaisonnement au besoin. Réserver au chaud.
- Dans une poêle, chauffer l’huile et le beurre à un feu moyen-vif. Saler et poivrer les biftecks.
- Une fois que le beurre mousse bien, saisir des deux côtés.
- Baisser le feu et cuire à moyen, de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Retirer et laisser reposer 5 minutes au four.
- Déposer les filets mignons sur les assiettes de service. Napper de sauce.
- Servir accompagné de pommes de terre rissolées et de légumes vapeur.