{"id":136,"date":"2021-09-17T08:48:01","date_gmt":"2021-09-17T08:48:01","guid":{"rendered":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/acericulture\/?page_id=136"},"modified":"2026-06-10T00:43:02","modified_gmt":"2026-06-10T00:43:02","slug":"bon-appetit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/bon-appetit\/","title":{"rendered":"Bon app\u00e9tit !"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bon app\u00e9tit !<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Salade de fraises \u00e0 la vinaigrette balsamique<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\r\n\t\t
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Vous cherchez un plat id\u00e9al pour les r\u00e9ceptions du printemps et de l\u2019\u00e9t\u00e9? Cette salade est fra\u00eeche, vibrante et pleine de saveur. Les fraises juteuses volent la vedette, accompagn\u00e9es de verdure fra\u00eeche, d\u2019avocat cr\u00e9meux et d\u2019une simple vinaigrette acidul\u00e9e.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Temps de pr\u00e9paration :<\/strong> 15 minutes
Temps de cuisson :<\/strong> 10 minutes
Portions :<\/strong> 4<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t
Ingr\u00e9dients<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour le poulet :<\/strong><\/p>

  • 1 lb (450 g) de poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau<\/li>
  • \u00bc de tasse (60 ml) d\u2019huile d\u2019olive extravierge<\/li>
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 (5 ml) de paprika<\/li>
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 (10 ml) d\u2019origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>
  • Zeste et jus d\u2019un citron<\/li>
  • Sel et poivre<\/li><\/ul>

    Pour la vinaigrette balsamique :<\/strong><\/p>

    • \u00bc de tasse (60 ml) d\u2019huile d\u2019olive extravierge<\/li>
    • \u00bc de tasse (60 ml) de vinaigre balsamique<\/li>
    • 1 c. \u00e0 s. (15 ml) de moutarde de Dijon<\/li>
    • Sel et poivre<\/li><\/ul>

      Pour la salade :<\/strong><\/p>

      • 6 tasses (1500 ml) de laitue romaine \u00e9minc\u00e9e<\/li>
      • 2 tasses (500 ml) de fraises californiennes fra\u00eeches, coup\u00e9es en deux<\/li>
      • 1 tasse (250 ml) de concombre, tranch\u00e9<\/li>
      • 1 \u00bd tasse (375 ml) d\u2019avocat, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>
      • 1 tasse (250 ml) de feuilles de basilic frais<\/li>
      • 1 tasse (250 ml) de fromage feta<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        \n\t\t\t\t\t
        Pr\u00e9paration<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Pour le poulet :<\/strong><\/p>

        1. Dans un grand bol, m\u00e9langer le poulet avec l\u2019huile d\u2019olive, le paprika, l\u2019origan, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.<\/li>
        2. Faire r\u00e9chauffer une po\u00eale \u00e0 griller ou une po\u00eale \u00e0 frire \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9.<\/li>
        3. Griller le poulet jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit l\u00e9g\u00e8rement noirci et bien cuit, en le retournant \u00e0 mi-cuisson, soit environ 10 minutes.<\/li><\/ol>

          Source : \u00c9dition Nouvelles<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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          \n\t\t\t\t\t
          Burger terre et mer farci aux crevettes sur le BBQ<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          \n\t\t\t\t\t
          Ingr\u00e9dients<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          • Crevettes enti\u00e8res (avec \u00e9caille), au go\u00fbt<\/li>
          • Marinade s\u00e8che Pr\u00eats pour le rod\u00e9o – BBQ Qu\u00e9bec <\/li>
          • Sauce Samura\u00ef BBQ Qu\u00e9bec, au go\u00fbt<\/li>
          • Viande hach\u00e9e (boeuf) mi-maigre, au go\u00fbt<\/li>
          • 1 radicchio<\/li>
          • \u00bd concombre<\/li>
          • F\u00e8ves germ\u00e9es, au go\u00fbt<\/li>
          • 1 c. \u00e0 soupe de mayonnaise<\/li>
          • 1 c. \u00e0 soupe de yogourt grec nature<\/li>
          • Morceaux de bacon pr\u00e9cuits, \u00e9miett\u00e9s<\/li>
          • 1 avocat<\/li>
          • 1 citron<\/li>
          • 2 pains ciabatta<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t
            Pr\u00e9paration<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
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            1. Pr\u00e9chauffer le BBQ \u00e0 500 \u00b0F avec une zone de cuisson directe et indirecte.<\/li>
            2. D\u00e9poser les crevettes sur les grilles du BBQ, en zone de cuisson directe, et les laisser griller jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles deviennent bien rose dor\u00e9. Faire la m\u00eame chose de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9.<\/li>
            3. Une fois les crevettes pr\u00eates, les d\u00e9cortiquer et les mettre dans un bol. Saupoudrer de la marinade s\u00e8che Pr\u00eats pour le rod\u00e9o sur les fruits de mer, puis verser de la sauce Samura\u00ef sur le tout. M\u00e9langer \u00e0 la main afin que les saveurs se r\u00e9pandent.<\/li>
            4. Mettre de la viande dans le moule du Farcisseur et former un trou au milieu de celle-ci en tournant le c\u00f4t\u00e9 bomb\u00e9 du couvercle de l\u2019accessoire en son centre.<\/li>
            5. Remplir la cavit\u00e9 avec les crevettes (attendre qu\u2019elles soient froides pour ne pas qu\u2019elles cuisent l\u2019int\u00e9rieur de la boulette), puis recouvrir le tout avec de la viande hach\u00e9e. Bien sceller la boulette en pressant le c\u00f4t\u00e9 plat du couvercle du Farcisseur sur le dessus de la viande.<\/li>
            6. D\u00e9mouler la boulette et saupoudrer ses 2 c\u00f4t\u00e9s de marinade s\u00e8che Pr\u00eats pour le rod\u00e9o. R\u00e9p\u00e9ter les \u00e9tapes 4 \u00e0 6 pour faire une deuxi\u00e8me boulette.<\/li>
            7. Envoyer les boulettes en zone de cuisson directe et les laisser saisir pendant 1 \u00e0 2 min par c\u00f4t\u00e9, soit, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles se d\u00e9collent facilement des grilles.<\/li>
            8. Lorsque les boulettes ont de belles marques de grillage, les transf\u00e9rer en zone de cuisson indirecte et les laisser cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles aient une temp\u00e9rature interne de 165 \u00b0F.<\/li>
            9. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un couteau, trancher le radicchio en deux et le demi-concombre en juliennes. R\u00e9server s\u00e9par\u00e9ment.<\/li>
            10. Griller l\u2019int\u00e9rieur des parts de radicchio jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles aient une teinte dor\u00e9e, et les retirer du gril.<\/li>
            11. Hacher le radicchio, puis mettre les lani\u00e8res dans un bol, avec celles du concombre.<\/li>
            12. Ajouter la mayonnaise, le yogourt grec, de la sauce Samura\u00ef et des morceaux de bacon au bol, puis m\u00e9langer.<\/li>
            13. Trancher l\u2019avocat en tranches, et arroser sa chair de jus de citron.<\/li>
            14. Placer les pains ciabatta sur les grilles du BBQ et les faire griller afin qu\u2019ils soient bien chauds<\/li>
            15. Diviser les pains en deux sur la longueur, puis monter les burgers en mettant d\u2019abord des f\u00e8ves germ\u00e9es sur les pains du bas, et la boulette. Ajouter ensuite les tranches d\u2019avocat et la \u00ab salade de radicchio \u00bb avant de refermer les burgers.<\/li><\/ol>

              Source : https:\/\/bbqquebec.com<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Bon app\u00e9tit ! Salade de fraises \u00e0 la vinaigrette balsamique Vous cherchez un plat id\u00e9al pour les r\u00e9ceptions du printemps et de l\u2019\u00e9t\u00e9? Cette salade est fra\u00eeche, vibrante et pleine de saveur. Les fraises juteuses volent la vedette, accompagn\u00e9es de verdure fra\u00eeche, d\u2019avocat cr\u00e9meux et d\u2019une simple vinaigrette acidul\u00e9e. Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":12,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"page-categories":[],"class_list":["post-136","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136"}],"version-history":[{"count":381,"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7985,"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/136\/revisions\/7985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"page-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/vie-50-02-2026\/wp-json\/wp\/v2\/page-categories?post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}