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Les carottes\u2026 <\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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se font quand vous le souhaitez! Eh oui, la carotte ne fera que pousser davantage si vous \u00eates un peu plus patient. Mais m\u00eame jeune, elle sera d\u00e9j\u00e0 croquante et sucr\u00e9e. Il est tout de m\u00eame conseill\u00e9 d\u2019attendre au moins au milieu de l\u2019\u00e9t\u00e9 pour retirer de terre des l\u00e9gumes d\u2019une belle longueur.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il en va de m\u00eame pour \u00e0 peu pr\u00e8s tous les l\u00e9gumes racines, comme le navet et la betterave. Attention cependant de ne pas trop attendre, car la racine deviendra plus ligneuse! <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La laitue\u2026\u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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se fait au gr\u00e9 de vos besoins. Aussit\u00f4t que les feuilles ext\u00e9rieures sont d\u2019une dimension acceptable, vous pouvez les couper, en prenant soin de laisser celles \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du plant intactes; elles se d\u00e9velopperont plus tard. Si la plante a mont\u00e9 et qu\u2019une tige florale tr\u00f4ne au centre, il est malheureusement trop tard, car les feuilles auront un go\u00fbt amer prononc\u00e9. Vous pourrez toutefois vous reprendre, car la laitue se s\u00e8me jusqu\u2019\u00e0 septembre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les concombres\u2026\u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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se r\u00e9alisent quand ils ont atteint la taille souhait\u00e9e, comme ceux que vous trouvez au supermarch\u00e9. Ne tentez pas de cultiver le plus gros concombre du monde, car si vous attendez trop, il deviendra jaune et amer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les patates\u2026<\/b>
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lorsque le feuillage se met \u00e0 d\u00e9p\u00e9rir, partiellement ou enti\u00e8rement, vous pouvez retirer vos pr\u00e9cieux tubercules de la terre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les radis\u2026\u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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l\u00e9gume h\u00e2tif, le petit radis classique est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat \u00e0 se retrouver dans votre salade de 3 \u00e0 6 semaines apr\u00e8s les semis! Ne le laissez pas cro\u00eetre trop longtemps, car il deviendra fibreux et amer. L\u2019avantage du radis est qu\u2019il se s\u00e8me un peu n\u2019importe quand durant l\u2019\u00e9t\u00e9 : vous pouvez donc en faire plusieurs r\u00e9coltes par saison.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les haricots verts\u2026 <\/b>
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les haricots se mangent alors qu\u2019ils n\u2019ont pas encore atteint leur pleine maturit\u00e9. Autrement, leur cosse devient coriace, et leurs graines, p\u00e2teuses. Le m\u00eame principe s\u2019applique aux pois mange-tout (r\u00e9coltez-les quand ils ressemblent \u00e0 ceux que vous achetez au march\u00e9).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les oignons\u2026\u00a0<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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une fois que le feuillage s\u2019ass\u00e8che et s\u2019\u00e9crase au sol, vos oignons sont fin pr\u00eats. Petit truc qui permettra de prolonger leur conservation : quand vous les aurez d\u00e9terr\u00e9s, laissez-les s\u00e9cher au soleil quelques jours avant de les placer dans votre garde-manger.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Source\u00a0: www.iga.net<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bouillie de l\u00e9gumes de votre jardin!<\/span><\/h1>
\u2022 Pr\u00e9paration 20 minutes<\/strong>
\u2022 Cuisson 210 minutes
<\/span>\u2022 Portion(s) 8 portions\u00a0<\/span><\/strong><\/p>
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>
1 1\/2 lb cube de boeuf<\/li>
10 tasses d\u2019eau<\/li>
6 carottes en rondelles<\/li>
1 oignon espagnol coup\u00e9 en 4<\/li>
haricots jaunes et verts frais ou en conserve selon la saison au go\u00fbt<\/span><\/li>
1 navet coup\u00e9 en d\u00e9s et\/ou 1-2 rabioles selon la saison<\/span><\/li>
1 chou coup\u00e9 en 4<\/li>
6 pommes de terre coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>
2 cuill\u00e8res \u00e0 table de bouillon concentr\u00e9 liquide au boeuf ou plus au go\u00fbt\u00a0<\/span><\/li>
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 thym<\/li>
4 clous de girofle<\/li>
1 feuille de laurier<\/li>
1 cuill\u00e8re \u00e0 table de sel<\/li>
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 th\u00e9 de poivre\u00a0<\/li><\/ul>
\u00a0<\/p>
Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>
Saisir les cubes de boeuf \u00e0 la po\u00eale.\u00a0<\/li>
Faire bouillir l\u2019eau. Pr\u00e9parer les l\u00e9gumes.<\/span><\/li>
Ajouter la base de soupe, les \u00e9pices, les carottes, l\u2019oignon et les cubes de boeuf \u00e0 l\u2019eau bouillante.<\/li>
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.<\/li>
Ajouter les f\u00e8ves, le navet, les pommes de terre et le chou sur le dessus.<\/li>
Couvrir et cuire pendant 1 1\/2 heure.<\/li><\/ul>
\u00a0<\/p>
Source : www.recettes.qc.ca<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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