{"id":7792,"date":"2024-12-29T18:13:49","date_gmt":"2024-12-29T18:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/voeux-an-2024\/nos-invites-aiment-les-hors-doeuvre-copy\/"},"modified":"2024-12-30T18:56:59","modified_gmt":"2024-12-30T18:56:59","slug":"pour-sassurer-de-passer-de-bons-moments","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/voeux-an-2024\/pour-sassurer-de-passer-de-bons-moments\/","title":{"rendered":"Pour s\u2019assurer de passer de bons moments – Comment \u00e9viter les intoxications alimentaires"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSi vous recevez votre famille et vos amis pour les c\u00e9l\u00e9brations du Nouvel An, vous ne voulez certainement pas \u00eatre responsable d\u2019avoir rendu tout le monde malade. Voici quatre conseils essentiels pour \u00e9viter une intoxication alimentaire accidentelle.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Maintenez la propret\u00e9<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPour assurer la salubrit\u00e9 des aliments, la premi\u00e8re \u00e9tape est la propret\u00e9. Avant de couper les aliments, lavez-vous les mains, puis rincez tous les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019eau courante afin d\u2019\u00e9liminer les salet\u00e9s et les bact\u00e9ries qui pourraient \u00eatre pr\u00e9sentes \u00e0 la surface.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCela vaut \u00e9galement pour les produits dont la peau n\u2019est pas comestible, comme les cantaloups ou les avocats. La peau peut \u00eatre couverte de bact\u00e9ries microscopiques. \u00ab Quand on tranche un melon avec un couteau, devinez ce qui p\u00e9n\u00e8tre dans la chair du melon avec la lame du couteau? Des bact\u00e9ries \u00bb, explique la Dre Sandeep Tamber, microbiologiste \u00e0 Sant\u00e9 Canada.\n \u00ab Voil\u00e0 pourquoi nous recommandons de laver les fruits et l\u00e9gumes. \u00bb\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn revanche, contrairement \u00e0 certains avis, il ne faut pas laver la viande crue avant de la cuire. En effet, laver la viande augmente le risque de contaminer l\u2019\u00e9vier et les autres surfaces de la cuisine avec des bact\u00e9ries.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
![\"\"](\"https:\/\/kiosque.acadienouvelle.com\/voeux-an-2024\/wp-content\/uploads\/sites\/287\/2024\/12\/05_intoxications-alimentaires_land.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t