Conte - Mon plus beau souvenir du jour de l’An
Parmi tous les jours de fête qui marquent l’année, le jour de l’An occupe une place toute particulière dans mon cœur. Mais il y en a un, en particulier, qui demeure gravé dans ma mémoire comme le plus beau de tous. C’était un hiver où la neige tombait en silence, comme si elle avait décidé d’envelopper le monde d’une douceur nouvelle pour accueillir l’année qui commençait.
Ce jour de l’An-là, toute la famille s’était réunie dans le vieux chalet de mes grands-parents. Le feu crépitait dans le foyer, répandant une chaleur réconfortante, et l’odeur du chocolat chaud flottait dans l’air. Dès notre arrivée, on sentait que la journée serait unique : tout le monde souriait, comme si le simple fait d’être réunis suffisait à remplir la maison de bonheur.
Après le repas, qui avait été préparé avec soin par ma grand-mère, nous avions décidé de sortir jouer dehors. La neige fraîche formait une couche parfaite pour une bataille de boules de neige mémorable. Les éclats de rire résonnaient entre les arbres, et même les adultes, habituellement plus sérieux, se laissaient emporter par la magie du moment. Je me souviens encore du visage de mon grand-père, illuminé d’un sourire d’enfant, alors qu’il tentait maladroitement d’éviter une boule de neige lancée par mon petit-cousin.
Un moment simple rempli d’amour et d’écoute
Plus tard, lorsque le soleil s’était couché derrière les montagnes, nous étions tous rentrés pour nous installer autour du sapin. Les lumières scintillaient doucement, et chacun partageait une résolution ou un souhait pour la nouvelle année. C’était un moment simple, sincère, rempli d’amour et d’écoute.
À minuit, nous avons levé nos verres en même temps et un silence chaleureux a rempli la pièce, comme si chacun savourait la beauté de l’instant. Je me sentais entouré, protégé, profondément heureux.
Ce jour de l’An restera toujours mon plus beau souvenir, non pas à cause d’un événement exceptionnel, mais parce que tous ceux que j’aimais étaient là, unis, partageant un moment de pure joie. C’est ce jour-là que j’ai compris que les plus beaux souvenirs sont souvent les plus simples.
Vol-au-vent aux crevettes
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) carottes coupées en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) courgettes, coupées en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) brocoli en fleurons
- 6 vol-au-vent
- 1 sachet (41 g) de sauce primavera
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
- 250 g de crevettes, cuites et décortiquées
- Mélisse fraîche hachée finement
Méthode
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole remplie d’eau bouillante, cuire les carottes pendant 4 minutes. Ajouter les fleurons de brocoli et cuire 2 minutes de plus. Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Égoutter et réserver.
- Placer les vol-au-vent au four et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
- Cuire la sauce primavera selon le mode d’emploi du fabricant. Ajouter le yogourt et mélanger. Incorporer les légumes, les crevettes et mélanger délicatement. Répartir le mélange de crevettes dans les quatre vol-au-vent. Garnir de mélisse fraîche.
Source : IGA