Salade de homard
Ingrédients
• 5 lb de chair de homard cuite et coupée en morceaux
• 3 poivrons jaunes, coupés en dés
• 8 branches de céleri, coupées en dés
• 1 gros oignon blanc, coupé en dés
• 2 tasses de mayonnaise
• 2 c. à soupe de poivre noir moulu
Préparation
1. Mettre la chair de homard, les poivrons jaunes, le céleri, l’oignon, la mayonnaise et le poivre dans un bol. Bien brasser et mettre au réfrigérateur avant de servir.
Source : Recettes du Québec