acériculture 2024

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Pierre-Marcel Desjardins, économiste
Les économistes Pierre-Marcel Desjardins et André Leclerc se sont récemment penchés sur l’impact économique de la production du sirop d’érable dans la province. Ce portrait de la situation avait été demandé par l’Association acéricole du Nouveau-Brunswick et M. Desjardins en a dévoilé les grandes lignes.
« L’industrie a quand même eu une croissance importante entre 2010 et 2022. La production de sirop a augmenté de 162 %, alors que la valeur de la production a augmenté de 77 % », note-t-il en mentionnant que les chiffres de 2023 n’étaient pas encore disponibles au moment de leur analyse.
Grâce à cette montée en flèche, le Nouveau-Brunswick a surclassé l’Ontario pour devenir le deuxième plus grand producteur du liquide doré au pays. « Nous avons peut-être moins de producteurs qu’en Ontario, mais nos producteurs d’ici sont plus gros », ajoute-t-il en faisant référence au fait que le Nouveau-Brunswick compte 22 producteurs de 50 000 entailles et plus. La majorité des producteurs sont situés dans le nord et le nord-est de la province.

« L’industrie acéricole représentait en 2022 l’équivalent de 543 emplois à temps plein et une contribution de 38 millions $ au PIB de la province. Le nombre d’emplois a essentiellement doublé depuis 2010. »

De plus, les économistes ont comparé l’impact économique de l’industrie acéricole à celle de l’industrie forestière en examinant l’impact d’un territoire additionnel de 1000 hectares de forêt. Dans ce scénario, « l’acériculture produit l’équivalent de 26 emplois à temps plein et ajoute 1,8 million $ au PIB de la province. Pour l’industrie forestière et les feuillus, c’est l’équivalent de 4,1 emplois à temps plein et 600 000 $ au PIB de la province », ajoute-t-il.
Enfin, M. Desjardins rappelle que la majorité de la production du sirop d’érable de la province est exportée et qu’une faible proportion du sirop est consommée dans la province.

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