Quelques conseils pour un super réveillon!
Mettez de l’ambiance
Pensez à l’éclairage, à la musique et aux parfums qui envahiront votre maison. Dans la principale pièce où aura lieu la réception, les lumières crues pourraient être remplacées par quelques lampes ou un gradateur pourrait être utilisé pour atténuer l’intensité lumineuse et créer une ambiance calme et invitante. Vous avez déjà préparé la liste de chansons idéale, il ne reste qu’à vous assurer qu’elle est diffusée par les bons haut-parleurs à un volume adéquat afin que vos convives n’aient pas à se crier par la tête pour s’entendre… à moins que ce ne soit le climat souhaité. Finalement, un puissant parfum de fraîcheur qui flottera dans la maison fera de vous l’hôte par excellence!
Ne lésinez pas sur la nourriture
Les hors-d’œuvre sont un excellent moyen de faire en sorte que vos invité(e)s se sentent à l’aise et les bienvenu(e)s, en plus de les aider à maintenir l’équilibre entre leur consommation d’aliments et de boissons. Pensez à des aliments à forte teneur en amidon et en protéines, qui rassasieront et satisferont vos convives. Voici la recette d’un plat chouchou pour une ambiance festive.
Demandez de l’aide
Recevoir des convives nécessite beaucoup de travail et rien ne vous oblige à tout faire vous-même! Avant la soirée, demandez à votre meilleur(e) ami(e) de venir vous donner un coup de main avec les préparatifs de dernière minute. Vous pourrez peut-être même vous détendre un peu après toute cette planification méticuleuse. N’hésitez pas à déléguer des tâches si des personnes vous proposent leur aide. Une personne peut superviser le service des cocktails, avec et sans alcool, une autre peut prendre des photos et une dernière peut vous aider à servir la nourriture. Vous pourrez ainsi profiter de la présence de vos invité(e)s, au lieu d’essayer de tout faire par vous-même. Faites-nous confiance, vous en aurez suffisamment à faire, même après avoir délégué certaines tâches.
Soyez fier(ère) de vous
Félicitez-vous pour votre excellent travail! Tout le monde s’est bien amusé avant de rentrer chez soi de bonne humeur et en toute sécurité. Chapeau! Joyeuses Fêtes à tous et à toutes!
Source : Société des alcools du Nouveau-Brunswick